“张掖的农产区多以‘原’字号、‘初’字号为主，农产品加工率仅71%，现代农业发展潜力巨大。”日前，张掖市委书记卢小亨在中国（张掖）现代农业品牌暨农食加工产业高质量发展大会上表示。

　　地处北纬38度的张掖，是我国最大的玉米制种基地、第4大蔬菜供应基地。《中国经营报》记者在现场了解到，当地结合自身区位特点，已经打造“5个百亿级”现代农业产业集群和“6 个百万”产业规模。

　　不过，当地农产品加工率仍有很大提升空间。目前，张掖形成11条特色农畜产品精深加工产业链，精深加工企业66家。农产品加工转化率达到71%。而根据《人民日报》援引数据显示，早在2022年，全国农产品加工转化率已经实现72%，到2025年有望达到80%。

　　卢小亨表示，张掖的农产品，在国内叫得响、传得开的拳头产品、高附加值产品还不够多，但发展空间大、前景好。当地正坚持标准化生产、特色化发展、精深化加工、市场化营销“四化协同”，着力提高农业全产业链现代化水平。

　　《中国经营报》记者注意到，当地招商项目中表达出对农产品精深加工企业的欢迎。

　　截至目前，张掖正在打造玉米制种、绿色蔬菜、张掖肉牛、优质奶业、戈壁节水生态农业5个百亿现代产业集群。张掖市委副书记柴向前表示，期待引进蔬菜精深加工企业、肉牛精深加工行业、奶品精深加工和全产业经营的龙头企业、木本油料产业和特色邻国产品精深加工项目。

　　整体来看，蔬菜和畜牧是张掖发展现代农业的主要产品。农产品B2B交易撮合平台一亩田提供的数据显示，在该平台的张掖市农产品中，蔬菜和畜牧产品的采购热度和供应热度排名均很靠前。

　　中国乡村发展协会发布的《张掖现代农业（高原夏菜和畜牧业）市场竞争力报告》提到，当地是我国主要的“西菜东运”基地。同时，当地地域广阔，可以实现错峰种植和分批上市，延长供应周期。另外，地缘优势利于出口。张掖高原夏菜出口到中亚、欧洲等地区的通道逐渐便捷。

　　但是，该报告还提到，在与定西、张家口、昆明等高原夏菜主产区相比，张掖仍存在一定差距。

　　中国乡村发展协会农食加工产业专业委员会秘书长彭南峰表示，张掖在农业全产业链发展中，需要思考如何增强品牌力，在渠道和消费者两端快速出圈。同时，要进一步提升附加值，让产品增加溢价。

　　彭南峰建议，在具体实施路径中，要多借助发达地区的市场影响力，通过产销对接等形式提升张掖农产品区域品牌认知度和市场价值；要邀请权威机构为当地特色产品制定质量标准和认证体系，打造区域名牌价值高地；聚焦张掖羊肉等优势特色产品，加大一二三产培育和融合力度，打造市场爆款；同时以河西走廊为目标区域，建设地区性农产品加工交易中心。

　　在农业农村部农村经济研究中心处长、研究员张照新看来，我国农业一直面临着劳动力素质偏低、科技创新视野较低、现代产业组织体系尚未形成、业态新场景创新不足等行业通病。

　　他表示，张掖农业应在导入现代要素、培育新组织、发展新业态、打造新供给、创造新价值等方面寻求破局。

　　“构建现代产业组织体系，依据定位选择领军企业；与新型零售平台深度合作，打造产品销售新渠道；把握消费理念，创新消费场景，以消费爆点打造流量爆点，将产品、旅游、体验场景相结合；要打造数字化现代产业供应链，推动生产、加工和电商环节数据共享，提高产品市场竞争力。”张照新说。

　　甘肃云鑫实业有限公司董事长杨作云对此表示认同。他认为，农牧企业要延伸产业链条，丰富营销模式，引进良种繁育，增强地域传统优势和抵御风险能力。

　　据其透露，该公司通过“企业+农户+农业合作社”等形式，帮扶当地共同发展养牛业。同时与兰州大学合作，研发高效繁育综合技术，制定娟姗牛的相关标准，便于开展技术示范推广。

　　“面向未来合法股票杠杆开户，张掖市希望打造出全国知名、西北一流现代寒旱特色农业高地；深化农业科技创新与应用，着力培育农业新质生产力；推动产业全链条升级，力争在推动农业现代化方面实现更大突破。”张掖市方面表示。